Главная >Записи с меткой ‘Сіамська

Сіамська

Це тайська слабожгуча і широко відома суміш, яку, як правило, додають в тісто, а найкраще вона розкриває свій аромат в стравах з рису, картоплі та м’яса. До складу входять: обсмажений у рослинному маслі цибулю-шалот, часник (порошок), фенхель, аніс, бадьян, куркума, мускатний горіх, чорний і червоний перець, петрушка (листя або насіння, стерті в порошок) і кардамон.

Метки: