Главная >Записи с меткой ‘Аджика

Аджика

Грузинська пекуча приправа, яка, як правило, подається до м’яса. У неї входять: червоний перець, часник, зелень коріандру (кінза) і кріп. До набору трав і спецій додають трохи солі і винного оцту, варять до тих пір, щоб вийшла густа паста. Аджика зберігається тривалий час в щільно закупореній скляній або керамічному посуді.

Метки: