Масло тминное

Чем отличается масло черного тмина разных производителей?

Черный тмин растет в жарких странах, большое количество солнца обеспечивает полное вызревание семян. После созревания семена собирают, подсушивают, чистят и отправляют под пресс. Вкус маслу придает душистое вещество – карвон. Черный тмин богат эфирными маслами, что особо благотворно сказывается на здоровье людей больных астмой. У

Условия произрастания определяют вкус семени «чернушки». Количество солнца, особенности почвы, воды – всё это придаёт вкусу масла неповторимость.

Самое жгучее, терпкое масло получается из эфиопских семян. Многие производители масла закупают семена в Эфиопии, а после у себя добывают из них масло. Австрийская компания Тасним производит масло именно из эфиопских семян. В Египте тоже производят масло из эфиопских семян, оно так и называется «Эфиопское» или в другой упаковке «Речь Посланников». Изготавливает его завод Аль-Хавадж. Эти масла наиболее насыщенные.

Мягче на вкус «Королевское» масло. Многим людям нелегко выпить масло пряного вкуса и египетские производители решили смешать эфиопские и египетские семена. В результате получилось масло с теми же критериями, свойствами и содержанием всех полезных элементов и аминокислот, но более легкое в применении.

Ещё нежнее масло добываемое из сирийских и пакистанских семян. Масло Аль-Шурук нефильтрованное, мягкое и более похоже на травяное, в нём производитель оставил частички семян. Перед употреблением его взбалтывают, оно черное на вид и имеет слабый осадок. Его рекомендуют к употреблению детям. Компания из Арабских Эмиратов – Хемани добывает масло из пакистанских семян. Масло Хемани мягкое, светлое, сразу вкус его почти не ощущаем, остаётся небольшое послевкусие.
Эталоном считается масло черного тмина, произведенное из семян, произрастающих на своей исторической родине – в Египте.

Какое масло выбрать?

Процесс усвоения масла начинается уже в ротовой полости через слизистую оболочку. Масло начинает действовать сразу — рецепторы дают команду на выделение необходимых ферментов для расщепления продукта. Чем крепче и более пряно масло, тем активнее осуществляется посыл на выработку ферментов, активизируется поджелудочная, печень, железы внутренней секреции. Если задачи активизировать пищеварение нет, или у Вас повышенная кислотность, лучше выбрать масло помягче — Хемани, Аль-Шурук.

Оптимальная доза, рекомендуемая производителями масла — 5 мл в сутки, чайная ложка утром и чайная ложка вечером. Остеопаты рекомендуют масло черного тмина закусывать медом, т.к. он усиливает действие активных элементов, входящих в состав черного тмина.

Сколько и как употреблять масло черного тмина?

При необходимости снижения острых симптомов первые 2 недели рекомендованный приём 1 чайная ложка 3 раза в день. По прошествии 2 недель можно перейти к дозе 2 чайные ложки, утром и вечером. Курс рассчитанный на повышение иммунитета составляет 3-4 месяца.

Всё масло черного тмина имеет примерно одинаковый химический состав. Не стоит думать, что крепкое, концентрированное масло приносит больше пользы чем мягкое. Наш организм, способен усвоить столько, сколько ему требуется, ведь Вы употребляете натуральный природный продукт.

Передозировка масла может быть опасна лишь в той степени, как передозировка масла подсолнечного. Организм самостоятельно выведет лишнее масло и Вы почувствуете небольшую слабость кишечника.
На сайте приведена классификация масел
http://www.tmin.dn.ua/chem-otlichaetsya-maslo-chernogo-tmina.html

Поделиться в соц. сетях

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki